Підкори свою кухню автор Енн Баррел

Енн Баррел - Підкори свою кухню, книга рецептів, що додають сил і натхнення Енн Баррелл не просто ексцентричний та життєлюбний кулінар, вона відомий у всьому світі шеф-кухар. Енн довго шукала свій кулінарний стиль, провела рік в Італії і нарешті зрозуміла, що стане її головним "козирем". Італійська кухня змінила світогляд Енн, вона знайшла те, від чого тепер ніколи не відмовиться. Повернувшись в Нью-Йорк, Енн Баррел створила своє меню "з родзинкою" в ресторані Savoy, надихнувшись рецептами Середземномор'я. Її особистий стиль - це проста, сільська їжа, приготована з доступних продуктів, але з яскравим насиченим смаком. Варто відзначити, що Енн встигає ще й викладав в Інституті кулінарного освіти, а також вести власне кулінарне шоу на телебаченні.  Енн Баррел давно стала улюбленицею світових телеканалів. І на телебаченні, і у своїх книжках вона ділиться рецептами приготування страв, які до цього були доступні лише в меню найкращих ресторанів. Енн Баррел доводить, що усе можна приготувати в домашніх умовах, на власній кухні: чи то досконалий омлет, чи млинці з гарбузом, рікотою та яблучно-родзинковим соусом. Повірте, вам буде чим здивувати рідних чи друзів! У книжці Підкори свою кухню – близько сотні рецептів, які відкриють вам найважливіші техніки приготування різноманітних страв, десертів та напоїв. Обов’язково скористайтеся підказками від Енн, її рецепти справді додають сил і великого натхнення.