Доставка Нова Пошта:
Чистий віскі настільний путівник автори: Сиріл Маль, Олександр вентилі, перекладачі: Юрій Гольдберг, Марія Мальцева
Путівник по віскі, що включає гранично зрозумілі і чіткі описи 1000 кращих зразків цього чудового ароматного напою, з використанням зручною переконливою графіки і багато що пояснюють запам'ятовуються ілюстрацій. Секрети виробництва, тонкощі дегустації, гармонійні поєднання - і все це без англосаксонського зарозумілості і дискримінації за географічною ознакою. А також без привидів у замку, мишей в коморі, тарганів в голові - вагомо, грубо і зримо.
Настільний путівник розповість:
Цитати з книги
Про те, що при виробництві вина використовують різні сорти винограду, знають всі. А чи багатьом відомо, що для створення віскі відбирають різні сорти ячменю і кожен з них впливає на ароматичний і смаковий профіль напою?
Перед дегустацією віскі ми рекомендуємо випити трохи м'якою, нейтральної води кімнатної температури (і в процесі потрібно це робити!), Адже зміни температури або кислотності можуть впливати на смак.
Аромат і смак не мають харчової цінності. Це правда, але вірно і зворотне: харчові компоненти, що містяться в напоях, не пов'язані з ароматом і смаком. Смакові відчуття є результатом ідентифікації хімічних речовин при стимуляції хеморецепторів, розташованих на мові.
