Друзья. В пятницу 28.01 - магазин работать и отвечать на телефонные звонки не будет
График работы:

Вт.-Вс. c 9:00–19:00

Пн. выходной

0
Мой заказ
Каталог
Рус
Добавьте товары в желания

Здобнов, Цыганенко - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий

В наличии
Артикул: 978-966-498-183-2
345 грн
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
Быстрый заказ
  • Самовывоз
  • Новой почтой
  • Курьер
  • Укрпочтой

Подробнее о доставке

  • Наличными при получении
  • Кредитной картой в privat24
  • Онлайн оплата WayForPay
  • Через кассу или терминал самообслуживания банка

Подробнее про оплату

 

Характеристики
Штрихкод 9789664981832
Бренд Арий
Автор Здобнов, Цыганенко
Формат (мм) 170х240
Язык издания русский
Количество страниц 680
Обложка твердая
Тип бумаги офсет
Описание

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания автор Алексей Здобнов, Виктор Цыганенко

Представленный сборник блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли и является базовой книгой для поваров общепита. В библию кулинарии входят такие разделы: Холодные блюда, супы, блюда из картофеля, овощей и грибов, блюда из круп, блюда из макаронных изделий, блюда из яиц, блюда из творога, блюда из рыбы, морепродуктов и раков, блюда из мяса и мясных продуктов, блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика, гарниры, соусы, сладкие блюда, напитки, коктейли, мучные изделия, украинские национальные блюда.

Кому нужен Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий:

  • Поварам и работникам общественного питания
  • Технологам общепита, для производства полуфабрикатов и пищевой продукции
  • а так же эта книга может использоваться студентами и преподавателями профильных учебных заведений.

В нашем книжном интернет-магазине Knigi-Na-Balke вы сможете купить сборник рецептур блюд и кулинарных изделий с доставкой по городам Украины: Киев, Харьков, Днепр, Одесса, Кривой Рог, Львов, Полтава, Житомир, Черкассы, Чернигов, Винница, Ивано-Франковск, Тернополь, Луцк, Ровно, Хмельницкий, Херсон, Кировоград, Николаев и другие города. Доставка по Украине осуществляется транспортными компаниями Новая Почта и Укрпочта.

Новый отзыв или комментарий
Войти с помощью
Оцените товар
Отправить
Наверх