Категории

Шоколад книга настоящего шокоголика

Издательство: Росмэн
Авторы: Кулинария
ISBN: 978-5-353-09209-4
Наличие: Есть в наличии
Язык издания: русский
Количество страниц: 224
Обложка: твердая
912.00грн.
- +

Шоколад, книга настоящего шокоголика автор Дом Ремси

Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!

Настоятельно рекомендуем перед прочтением книги иметь при себе что-нибудь сладенькое.

Развернуть описание Свернуть описание
Общие данные
Автор Дом Ремси
Тип бумаги мелованная
Язык издания русский
Количество страниц 224
Формат (мм) 205х240
Обложка твердая
Иллюстрации цветные

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Метки: Шоколад