Категории

Книга "Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры"

Издательство: Махаон
Авторы: Кулинария
ISBN: 978-5-389-13880-3
Наличие: Есть в наличии
Язык издания: русский
Количество страниц: 288
Обложка: твёрдая
645.00грн.
- +

Большая книга повара, мясо, рыба, овощи, учимся готовить шедевры - автор Марианна Манье-Морено: издательство Колибри

Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус.

Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна  Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.

Большая книга повара прекрасно подходит в качестве подарка, т.к. выполнена в качественном твердом переплете и увеличенном формате. Мелованная бумага и цветные иллюстрации высокого качества не оставят равнодушным любителя что то приготовить не обычно, красиво и вкусно.  

Развернуть описание Свернуть описание
Общие данные
Автор Марианна Манье-Морено
Тип бумаги мелованная
Язык издания русский
Количество страниц 288
Формат (мм) 245х330
Обложка твёрдая
Иллюстрации цветные

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: